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Showing posts from May, 2009

Flock 2.5 is Released for Social Animals

如果愛跑趴的叫做 Party Animals ,愛社交的應該就是 Social Animals 了吧?
這兩天在找跟 Facebook 與 Twitter 有關的工具,能用的還真少... Orz 只好回頭找 Flock ,剛好最近 Flock 從 2.0 更新到 2.5 了( 05/19 ,這麼巧?),功能更新的一個重點就是變得更愛 Twitter 了,可是我還感覺不出來哪裡愛,不過如果在 Flock 中有同步登錄 Facebook 的話,Twit 的時候可以同步廣播到 Facebook 去,這些社交工具這樣廣播來廣播去,使用者自己沒搞清楚脈絡會不到後來變成大亂交無限迴圈啊?

另一個好處就是 Flock 三系統通吃,跨 Windows 、Linux 跟 Mac OS X,至今已經支援十多國語言介面,使用的是 Firefox 的核心,這樣要在電腦前面狂「啐」( twit )、猛「吠」( facebook )應該也是處於一流的狀態 ~ XD 下載吧

紅牛古柯鹼才 0.03ppb 就下架,那 2.5ppm 的三聚氰胺呢?

還記得衛生署通過食物中允許存在三聚氰胺 2.5ppm 的國際笑話吧?一個國家的政府竟然只參考另外一個國家中的特區標準就拿來當成食品規範,在三聚氰胺這個問題上 2.5ppm 竟成了有毒、無毒的新標準,一夕間成了國際笑話;今天卻鬧出了一個好諷刺的新聞,紅牛能量飲料 RedBull 含古柯鹼,遭到全面下架,處置是很明快沒錯,但是含量多少呢? 0.03ppb 而已

當初偉大的衛生署長說含 2.5ppm 三聚氰胺的牛奶要喝好幾萬罐才會腎結石、才會死(好像是說二十萬罐吧?),所以 2.5ppm 可以安心喝啦,喝完記得多喝水、東西繼續給它進口沒關係;現在妙了,紅牛能量飲料裡面發現古柯鹼,含量只不過 0.03ppb ,專家出來說話了:喝紅牛等於吸毒嗎?專家說要喝 132 萬罐才會有效果,不然光是喝紅牛並不會有吸毒的迷幻效果或感覺,不過因為有「驗出」、有「殘留」 0.03ppb ,全面下架去了,請問一下,0.03ppb 是多少 ppm 啊?

ppb 是千億分之一,ppm 是百萬分之一,前一篇新聞中寫「濃度為0.030μg/L」的意思就等同於 0.03ppb ,一般食品安全中防腐劑、添加物的劑量也都是以 ppb 做檢驗標準,而國際上也是採用 ppb 精準度來檢驗三聚氰胺,並且不得有任何驗出(不得 > 0.00 ppb ),但是台灣卻用 ppm 來檢驗三聚氰胺,說是檢測儀器有誤差,只能到 2.5ppm ,低於 2.5ppm 或是 2.49ppm 就驗不出來了(所以拿去其他國家一驗都變成了 249000ppb ...),可是這次紅牛飲料內的古柯鹼的含量 0.03ppb 卻被驗出來了,還能夠告訴記者說「含有 0.030μg/L 」卻不敢說這就是比 ppm 還小的那個 ppb 喔~

新聞中說道:檢驗出來的結果,就是這麼微量,衛生單位強調不至於對人體造成危害,只是違法,建議民眾還是先別喝,專家則是擔心因此「美化毒品的污名」,認為再怎麼微量,還是該禁。那對於「美化三聚氰胺」的這件事情要怎麼辦呢?有古柯鹼的喝多也喝不死人,但是有三聚氰胺的會多會喝成腎結石啊。並請注意新聞中說的,是「衛生單位強調」喔,所以是這衛生單位負責檢驗出來的。

原來說穿了,政府的檢驗儀器是會認產地與飲料的,不然就是政府的衛生單位是會認產地與飲料的:中國的牛奶一到,只能驗到 2.5ppm ,要喝超過二十萬罐才會腎結石、一…

什麼是 Google Wave ? [Google I/O 2009 preview]

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什麼是 Google Wave ? 不要用猜的,看影片、看影片:
Google Wave Developer Preview at Google I/O 2009

然後到 Google Wave 的網站去進行預覽體驗登記!如果覺得影片太長、看不下去,就跳過吧...

說得簡單易懂一些,這是進化版的 Outlook ,但是一般人根本沒機會玩「真正完整版」的 Outlook (沒有那個企業環境),可能已經在另外一頭喊叫「這才不是咧!」... sign...
說得專業一點的,這是準備打微軟的 Communications Server + Office Communicator + Outlook 的線上服務中心,但是一般人可能壓根不知道這是在講什麼...

這個 Google Wave 的原型非常像 Office Communications Server ,微軟在辦公室的策略分別有 Client 端與 Server 端來互相配合,單機版 Office 在加入「含伺服器端完整版」 Office 大套件中的 Work Group (工作群組)之後,安裝 Communicator 後會整合進 Outlook 當中,將會變成整個套件的中心主角,企業內的使用者就可以從中直接進行即時通訊、共同編輯文件、線上會議與共同討論等等,甚至可以在 Windows Mobile 的手機當中操作文件分享、進行語音通訊,也就是說在 Google Wave 當中演示的功能大部分在「含伺服器完整版」的 Office 上做得到,只不過企業要自己架相關的 Server ,而一般企業根本還沒到這個層級就停止投資了,因為光是為了每年的軟體授權費,企業就會開始哇哇叫,一般上班族好像也沒機會用到這麼全面的功能,不過這卻是現今微軟最主要的獲利中心區塊。

Google Wave 則希望前面說的事情可以在 Web 端發生,讓一般工作小組也用得到這類的功能,而不是只存在大企業體內, Server 跟服務介面就由 Google 來搞定,加上老闆 Larry 說的:要更注意即時搜尋的需求;這些在 web server 中「正在」發生的物件與事件應該是可以被立即搜尋的。在做完 Gmail 、 GTalks 、 Docs 、 Calendar 、 Group 、 Google Apps 、 Push Info to Mobil…

Muser is Barking in Twitter Now

曾經看到豬小草分享的一篇文章說:「 Blog 是孤独者的玩具, Twitter 是怕孤独者的工具」真的是非常的貼切;基本上,我非常討厭 Twitter ,封閉又難以搜尋,連追蹤反向連結看誰貼連結都看不到,頂多只能看到 Twitter/Home ,在 Twitter 中各種對話也沒有一個脈絡可以看完,也沒有辦法統合在一篇裡面(如果已經形成對話時),當某人 Follow 一票人時一堆淹沒的訊息完全無法呈現一個所以然來,這種東西顯然會讓調理有序的人感覺到很煩,這也製造很多不知所謂的 link 與點擊數。

不過最近 Google 陸陸續續停掉一些服務,其中包括我喜歡的 Google Shared Items ,沒有辦法再找到相關的 Bookmarklet 來轉載、短評與整理連結,也沒辦法再分享到 Blog 裡,不然就是只能在 RSS 訂閱群當中很有限的做這件事情,這就讓人很想抓狂了,開個 Blog 狂 PO 文很容易被 Google 視為 Spamer ,只好又回頭考慮短文工具。

很久以前就試用過 Facebook 、 Plurk 與 Twitter ,覺得 Facebook 有點肥, Plurk 好像比較好用,可是 App 卻不多;把塵封已久的 Twitter 帳號拿來用覺得好像比較有「自閉感」,所以暫時用 Twitter 代替 Google Shared Items ,如果之後改用 Plurk 的話應該也會同步轉發到 Twitter 或 Facebook (暫時應該不會吧?因為我覺得 KARMA = 0 很帥啊...)。

如果在 Twitter 中 Follow 我,我應該是不會 Follow 回去,我只看我有興趣的東西,偶而才會看看是否有 @ 的訊息, Twitter 則會同步更新 Facebook 的狀態,如果在 Facebook 當中 Comments 我則會收到通知信,可能會比在 Twitter 用 @ 來得較好?

至於 Twitter 的內容就放在網頁右下角,開始 Barking 中。

Last.fm 沒有,但是 CBS 把使用者資料交給 RIAA 了?

前篇參照:Shit TechCrunch : Last.fm 有把使用者的資料呈貢給 RIAA 嗎?
這件事情讓 Last.fm 非常的不爽,因為他們一直是站在使用者這邊的,除了 Last.fm 的幕後金主 CBS 表示 Last.fm 沒做這事之外,甚至 AOL 底下的大站 Download Squad 也曾跳出來為 Last.fm 說話,不過 Techcrunch 大概在這件事情上面非常的不爽,繼續追了下去,這次引用了重要人士的說明, Last.fm 的確沒有將資料交給 RIAA ,但是他們卻沒想到,將使用者資料拿給 RIAA 的,是 Last.fm 的母公司/金主 CBS 啊...

CBS 先跟 Last.fm 要求使用者名稱與 IP 位置,告訴 Last.fm 這些資料只會做內部使用,結果轉手交給了 RIAA ,所以,在這件事情上面,除了 Techcrunch 說錯話之外,沒有任何人說謊,只是沒有說實話而已...這也難怪 Last.fm 在最近改成英國、美國之外的海外使用者只能試聽 30 首歌,之後每個月要付 3 美金才能繼續使用,而那些轉手交給 RIAA 的使用者資料極有可能用在著作權訴訟上,這下很夭壽了;而 Last.fm 在知情後也被母公司激怒了,因為這讓 Last.fm 陷入裡外不是人的窘境。

這也讓我想到台灣有一小群想錢想瘋的人正在搞所謂的音樂公播權,趁著法律不明、政府人員與司法人員一知半解時,打著違反公播權的旗幟到處要錢或控訴,智慧財產權是否真的要如此無限上綱呢?聽說最近歐洲要把音樂或歌曲的智慧財產權年限再延伸 20 年,從原本的 50 年變成 70 年,這意味著:
當你出生的時候聽到的新歌曲,儘管你在有經濟能力之後買了專輯,如果不小心在 70 歲前死了,那張專輯不論是 CD 或是數位音樂都不曾是屬於你的,這我想大家還可以接受,但是如果在葬禮上播放這張專輯當成追憶你的最後一首歌曲,你還必須從墳墓裡面爬出來付公播權的費用,不然死了都還可能挨告呢!

想一想,到唱片行付那張專輯的費用到底是為了什麼?花個人金錢買來的東西不但不屬於自己的財產,竟然還會被限制使用的方式,這是什麼道理啊?你還會想買唱片嗎?

Windows Vista SP2 Released - Download Now !

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微軟在 5/26 宣布釋出 Windows Vista Service Pack 2 ,這次的 SP2 將會提供一些新的功能,有更好的 Wi-Fi 連線與藍牙連線、支援更多種類的 CPU 、可以燒藍光光碟、系統內更快速的搜尋等等。

在安裝 SP2 之前使用者要確定已經安裝過 SP1 ,而安裝過 SP1 的英文版使用者現在系統應該已經下載完最新的更新檔案了,除了英文版之外,這次一樣同步更新日文、法文、德文與西班牙文,其他語言將陸陸續續釋出,不過照以往經驗,正體中文版應該會遲到一個月左右。

如果對線上更新不耐的,可以透過秘連結直接下載:
Windows Vista Service Pack 2 (32-bit)( 348.3 MB )
Windows Vista Service Pack 2 (64-bit)( 577.4 MB )
如果想燒出來的話,還有 ISO 完整版(Vista SP2 + Windows Server 2008 SP2 +五國語言)可以下載,不過這要 1.3GB ...太累了吧?

(呼,有兩台要裝哩...)

造神初始計畫發動:陽光健康的臺灣總統馬英九

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看到國語日報周刊的這篇我真的不爭氣地笑了。
寫這篇文章的人跟馬英九還真熟啊,連 wikipedia 都找不到的馬英九體適能資料她全有了,為什麼開始慢跑的理由與跑過的路程到底有多長也一清二楚,這個人到底是誰啊?
我必須好好回想一下我小時候到底在國語日報看到些什麼東西,到底有沒有髒東西在裡面?
這還真是馬勒戈壁草泥馬啊。

Star Trek : 全無冷場的精彩前傳

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作為星艦迷航記最新一部電影,沒想到故事卻是回到最古早的「第零集」去。不知道為什麼電影公司要將這部前傳片名翻譯成俗又無力的「星際爭霸戰」,可能是因為這部片屬於前傳性質,且為了擺脫星艦迷航記的傳統老片印象,硬是要掰出個新名稱出來吧?

整片電影自一開始就立刻進入高科技太空戰的一個高潮,動作刺激、情節緊湊、笑料也很多,對星艦迷航記不熟悉的觀眾也可以很容易的了解劇情,很可惜的是沒有去看 IMAX 或數位版本,不然應該會更過癮。

為了鋪陳看這部電影的樂趣,我在過去一年重新看了整套 Star Trek : Voyager 系列影集,再來看這部前傳電影時似乎更可以體會到這部電影在製作與科技設定上的用心;
地球上的城市與建築不像 Voyager 當中那樣未來化,也沒有什麼飛天車;
在這時候接觸的外星人除了瓦肯、克林貢與羅慕蘭人之外,片中能看到的外星種族還不算多;
這個年代星鑑依然是在地球面建造的,而不像新一代 Jean-Luc Picard 的 Enterprise 與 Janeway 的Voyager 是在環月衛星軌道上的太空工廠內進行製造的;

這個時候的星艦速度依然還卡在曲速六級 ( Warp 6 ,Voyager 已經到達 Warp 9);
在艦橋上可以看到操縱面版大多是按鈕或操縱桿,而不是觸控螢幕或是 3D 立體投影操作介面(像是啟動推進器至曲速都是用令人懷念的推桿 XD );
穿梭艇大多都是以平行四邊形為基礎的造型而非後來的流線型造型;

另外一個有趣的是艦內許多區域是由鋼筋混凝土所製作而成的,這相當有趣 XD;
這個時代也還沒有 Holodeck 全像甲板,像是生化人、機械人、全像人也還沒出現,還是全有機生物的時代;
光傳送是維持最古早一代那種迴旋式的直立光束分解,而非新一代光粒子消散式的傳送;
武器還是填充式扣板機式,而非後來的可調控按鈕式的手持相位槍等等;
這個時候的星艦任務主要還在建立和平邦交與人道救援等任務上,而非後來 Star Trek 中探索未知領域的主軸,因為這個時候地球人還剛在 Alpha 象限中跌跌撞撞走不完;

前兩天考古學中的遺失的環節似乎被找到了,而這部 Star Trek 的前傳電影似乎也補上了整個系列中與現代隔閡內的遺失環節;儘管整部片的畫面看起來色調與設計都相當具有現代感,但是這部片的導演與場佈很努力的維持時代設定,避免過度幻想而出現科技衍生…

丹麥‧哥本哈根‧自行車

都市的問題有時候是要看政府與知識份子是不是真的有知識,以交通問題來說,可以看看丹麥的哥本哈根市怎麼為他們的民眾解決都市中必然發生的交通問題、提升生活品質,而這已經是老調重彈的事情:

[簡單翻譯*]
Danish laws favor bicyclists and deter private car ownership
丹麥的法律偏袒騎自行車且遏制擁有私家車

Gasoline is taxed and costs $6 per gallon
汽油有外加稅 一加崙要$6 (一公升約台幣49元) -- 世界各地汽油價格

There is 200% tax on cars.
汽車徵稅200% (反正有錢人還是會買 既然有錢就多付點稅吧)

Bicycles are given priority in city planning
在都市規劃中自行車給予優先考量

The city buses block auto traffic but do not interrupt bicycle traffic
城市巴士會阻礙汽車交通,但不中斷自行車交通

No cars in city center
在市中心禁止汽車

這篇簡單翻譯來自 Mobile01 ,文章時間於 2008/07/13,丹麥也是世界上最快樂的國家,商業週刊 1001 期專文介紹,回頭想想,像知識份子楊照,捷運沒人搭的原因是因為汽車太多都不知道的情況下,政府會不斷「製造」與「生產」都市問題似乎也不足為奇了。看一下那個無汽車的城市,交通多順暢啊。

[Poll] 訂閱 metamuse 的 RSS 人數有多少?

你認為訂閱 metamuse 的 RSS 人數有多少?

投票吧!不過猜中也沒獎品...XD

兩岸統一首部曲:大陸公安明年初駐台

新的馬政府為什麼給人民的感覺就是很多事情都在桌面底下骯骯髒髒的悄悄來咧?
先是開放陸資來台賣企業,接著是開放中國學歷(看看破報怎麼說),然後是集會遊行法比照中國的模稜兩可,現在又接著讓中國的公安來台,明年中如果馬政府說為了台海安全要歡迎解放軍駐台的話,我應該也不會太意外啦。
馬英九大概是希望配合新遊行法使用對岸公安來協助鎮壓示威遊行與罷免連署、儘量趕在下屆總統大選之前趕緊當上馬區長、同時完成對岸在 2010 年完成兩岸三地統一的時程吧?當然,馬英九口頭上應該也會在媒體前拼命說「沒有、沒有,我真的沒有。」然後交給底下的人去完事吧?

[台中] BAFA Cafe

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這間叫做 BAFA Cafe 的咖啡館有著很奇妙的營業時間(還是在七期都必須這樣?),知道這家咖啡館的原因是因為到沐木去吃晚餐,死黨跟老婆為了哄小孩、走到店外而發現的,位置就在沐木的正對面,聽朋友說原本初期似乎只開到下午五點或六點,但是後來周末的時候又改延長營業時間到九點,似乎是去年年初開始營業的,但是營業時間與我的生活時間幾乎是完全錯開;遽聞 BAFA Cafe 是春水堂的員工出來獨立經營的咖啡館,不知道是不是真的,不過這樣聽來這間店的經營者一定有些不同的想法才會開這樣的一家咖啡館,似乎值得來去一探究竟,擇期不如撞期,隔天下午就直接給它殺進去了。

一進到店內,看到吧台後上方的大黑板寫著為數不少的單品咖啡,並非是傳統的曼特寧、巴西這類的敘述,而是明載產地、區域與莊園名的單品咖啡,光是這樣大概就覺得這家店「對了」,不過這種咖啡館要能在台中生存應該是很不容易,只好先裝傻看看店員是怎麼面對台中低落已久的咖啡文化。

進門生面孔,工作人員似乎有點小慌,連忙招呼坐窗邊沙發區的位置(一般坐位區沒空位,吧檯就先別了);小姐很親切的說明他們的咖啡有分義式咖啡與單品咖啡,看看了黑板上的單品後點了一杯,小姐開始進行說明 BAFA 的咖啡比較像是在品茗、品茶,以品嘗各種單品咖啡豆的特色與特性為主,沖煮方式又分為手工濾泡與虹吸式煮法等等,而我點的咖啡單品特性如何如何,詢問是否能夠接受較酸的咖啡等等,我也只好恩恩阿阿猛點頭,都好、都好,真的。

在咖啡還沒來之前,就先在店裡四處看看,整體設計還不錯;戶外走進室內時會經過庭園步道,似乎讓客人過渡到另外一種心情的轉換,一進門會先看到的是左邊一整排書架,經過一個迴轉才會到吧檯與一般坐位區:

書架所圍塑的廊道後方是一個類包廂的沙發空間,看起來似乎是蠻溫暖舒服的空間:

從窗口沙發區看向吧檯,還蠻有某種年輕的氛圍:

這時候單品咖啡來了,托盤上有著一壺咖啡、一組瓷杯與一個裝有冰塊的小冰杯:

小姐很親切的又開始說明他們品杯的方式跟國際比賽品杯的方法是一樣的,咖啡倒出來之後先聞壺內的熱香,然後建議先從冰杯開始喝起,除了可以去除餐後口腔內的餘味之外,也可以先品嘗到新鮮的單品咖啡冰鎮後類似果汁般的口感與味道,相當適合餐後飲用,之後再緩慢品嘗單品咖啡的香氣與口感,從較高的溫度逐漸品嘗到降至室溫的一連串變化,會更為了解這支單品咖啡的所有特性。

咖啡豆本身應該是淺焙為主…

[五月初] 最近台中的兩三事

1. 市民廣場(月光流域與勤美誠品之間)這幾天開始搭臺子了,聽說蔡依林要來免費唱個歌、替台中的免費公車造個勢(然後捷運依然難產),不過市民廣場附近的居民已經表示他們「非常、非常不捧場」,這種演唱不會帶來商機、只會帶來噪音與髒亂,附近的居民正醞釀寫信寄到市政信箱給胡志強陳情當中(但是台子已經開始搭建了);而我覺得在這則新聞當中,老師的說法有點錯誤,因為牛肉場的小姐穿得比蔡依林還要好一些耶(至少好看很多)...家長與小朋友的認知真的應該再教育,或是說「你真的希望你的孩子穿得跟蔡依林一樣去跳那種舞? Show me, please.」:

2. 至於胡志強,每次搞些事情都要上個節目或是請明星來站台,實際上請這些明星來站台也是花台中市民的稅金,不知道意義為何(大陸觀光客也是直接去日月潭報到了,沒人想在台中啊),市民實際上要看的是「建設」,很實質的,不是花市民的稅金找明星來替市長做秀的,不然請市長自己掏腰包請明星好嗎?別花市民的稅金去做市長的面子;

3. 請胡志強自重,連任之後這第二個四年真的看不出有什麼作為(就開始擺爛嗎?),捷運要蓋成高架的問題竟然怪到中央政府去,打從十五年前去台中市政府建設局辦理業務時,科員櫃台對面牆上貼的台中市規劃圖當中,台中市捷運的規劃就是高架輕運量的捷運系統,那時候的台中市政府是國民黨市長、也正值國民黨執政時期,而現在的政府也是跟胡志強是同一掛、超 MATCH 的國民黨馬政府,你為何要在市民面前說「不蓋高架,政府就要將預算挪往他處」這種肖話啊?

4. 請胡志強自重,當你連任之後的第二任,許多人都覺得你已經開始在擺爛,這四年來盡搞一些做秀的小動作、花市民的錢找明星來做面子之外,看不到一點任何的建樹,請你真的拿出一點實績出來!但是請別刻意要求警察拼業績來創造治安好的假象結果盡是找一些小店與夜店的麻煩(還影響這些小店的生意)、請別造一些沒有用的人行步道假裝台中很有風情卻是縮窄道路寬度去刻意造成違規停車甚至是塞車、請別在一些好不容易有生意的小店面前找警察刻意去開單(跟一些小買賣的商店過不去嗎?這八年來路為什麼不開大一點?)、請別挪用預算去蓋一些沒有市民願意走的橋樑(還有 LED 顯示氣溫跟時間喔!沒人走沒人看,超白癡的設計!)卻改善不了台中經濟情況、請別浪費預算去翻修與重鋪重劃區的路面只因為你可能會路過(空地與正在賣不掉的建案還是一堆)、請不要把捷運的建造…

沐木 Moku Boku 日式割烹商業午餐

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這其實有點倒著寫,之前為了請死黨吃飯而去了沐木日式割烹這家好店,當時是吃晚餐,不過卻忘記帶相機了,但是卻也因為吃了令人大為驚豔的晚餐之後,某天中午一時興起,就決定來試試中午的商業午餐。

鮮蔬當中藏有一根完整的新鮮蟹腿肉,佐伴的醬汁相當美味。

超新鮮的魚生,絲毫感覺不到一絲腥味,肉質 Q 彈扎實,牡丹蝦頭藏有濃郁的美味蝦黃,令人很想多嘗幾隻。看到隔壁坐位採用標準台式吃法,在醬油中拌進大量現磨山葵吃完還說辣得過癮,不禁令人為這碟魚生感到可惜...

日式醬烤牛肉,吃起來卻意外的爽口又不黏膩;

龍鱘魚頭燉豆腐搭配肥嫩的金針菇,龍鱘魚頭煮得恰到好處,魚肉鮮甜美味不在話下,魚頭骨則幾乎全都是軟骨,脆脆的口感相當好吃,膠原蛋白當然也是相當豐富,吃完後還忍不住偷喝了兩口底部的味增湯汁偷探一下味道;

咖哩烏龍麵,雖然麵不是店內手打,但是麵體煮得非常、非常、非常的彈牙,猶如當日現打一般,咖哩風味走日式醇厚口味,入口後的回甜與微微的辛口,搭配上根莖類清脆的口感與蝦肉呈現出不同於麵體的口感,相當有層次;

甜點番茄沾醬、甜鳳梨與桂花甜汁蘆薈,前兩者吃得出挑選的用心,但是後者位於左方那個桂花甜汁佐蘆薈真的令人感到一點出乎意料的滿意,尤其是在炎炎中午吃到這道真是暑氣全消(身體怕冷的女性就少碰吧!太冷!),肥厚的新鮮蘆薈甜嫩又富口感,原本應該會帶有些草莖類的苦澀與刺口感被溫潤的桂花甜汁給消除掉,但是卻不會跟蘆薈搶味,又很能清口,是一餐當中很好的句點。

原本以往是 520 元的價位,並且是以握壽司為主,但是為了跟晚餐有較大的區隔,換了不一樣的菜單,價位調整成 660 元,不再以握壽司為主之後,中午的菜單應該也會有更大的變化性,很令人期待啊,而比較了近幾個月有介紹這家好店的文章也可以發現用餐內容不斷的依季節在變化,幾次用餐都充分感受得到沐木對於客人的心意,這就是 KO KO RO 啊。

台中市惠來路一段110號
Tel:04-2258-1106

Pon Pon Pon / Bon Bon Bon / 繃繃繃繃繃繃 XD

應該很多人知道「登登登登登登」或是「噹噹噹噹噹噹」的意思,不過 Pon Pon Pon / Bon Bon Bon / 繃繃繃繃繃繃 是什麼意思也要知道才行,請看:

好 Happy 的歌啊!!殺很大算啥? XD

更新:再找了一個新的,這種東西不是說移除就移除得了的,不過再被移除我就懶得找了。

3mins 漢堡

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最近不知道發什麼瘋,突然很想吃美式漢堡。那種慾望不是麥當勞的乾薄肉片就可以打發的,雖然知道有家招牌名店,但是還是想找找新店看看,晚上上網查了六家店,竟然有四家只開白天時間或是早上(台中最近莫名其妙的竟然流行起「日店」,原因待述),跑去看 PTT 查,竟然有人推文說「可以吃弘 X 漢堡」或 拉 X 漢堡之類的,一整個對小朋友的發言很傻眼...美式、台式傻傻搞不清楚~寫了幾家名單,終於決定在某日早起,頂著日正當中、對吸血鬼很致命的太陽到這家 3mins 看看。

來了也傻眼,整間店客滿,雖說是假日,不過好像全台中的人都想吃美式漢堡,吃美式漢堡似乎成了一種流行,中午耶,一整個莫名其妙也沒有 TGIF 的感覺。沒位子就定位囉,等了半個鐘頭,有坐位了,點東西就像是一般茶攤一樣,自己寫單櫃檯結帳,那也 OK 啦,反正都來了,就吃吧!點了一份牛肉蘑菇起士漢堡(190)跟稀釋濃縮果汁:

旁邊的鮮蔬有在一般水準之上(一點點),可以夾進漢堡中也可以單吃;麵包不知道是無心插柳還是刻意的,有點微焦,這點還不錯,不過麵包本身很沒特點;蘑菇口味也還算可以,但是卻被很沒特色的量產起士片整個把味道壓過去了;肉片頗厚,大約三片麥噹噹的厚度,不過稍微煎得有點乾;薯條外層頗脆,因為似乎有裹薄粉再炸,薯條本身總覺得應該是用台灣產的馬鈴薯,台灣產的有個特色,就是水分多,炸完後軟得快,所以吃得出薯條濕濕軟軟的,口感不清爽,不像一般北部的美式漢堡店使用進口馬鈴薯,在吃滿是肉汁的牛肉片時配著薯條可以解肉片的油膩感(剛好顛倒了)。

整體吃起來,似乎台中的經濟真的已經好到吃個中餐都要定位的水準(大誤);在同樣的價位下我覺得某家標榜 " This is a real meal " 的名店比較值得,不過因為十多年的名氣實在太大了,少宣傳的好;而「餐前結帳」這點就讓這餐非常沒有吃飯的感覺,雖然門口招牌掛著 All Day Brunch ,但是尖峰時間限定用餐時間 90 mins ,也沒半 Buffet 的格調,似乎像是完全搞錯 Brunch 這個詞出現的原因與背後的生活意思了,也讓這個「早午餐」變得非常驟食感,這應該可以說是用台式早餐店的思維在經營號稱美式餐飲 Brunch 的店吧?這也讓它所應得的價位大大的打了折扣。(不過台中這種『號稱』 Brunch 的店還真不少,沒看過慾望城市也該去查查 Wiki…